【本周最新優惠】【頂鮮】嚴選台灣野生烏魚子(3兩112.5±5g)-哪裡買便宜?
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商品訊息功能
- 品號：6420692
- 嚴選台灣西岸最肥美的野生烏魚子
- 天然工序絕不添加任何防腐劑
- 油質豐富、香Q黏牙、味甘韻醇
商品訊息描述
【頂鮮】
◆烏魚子取材台灣西岸南部海域最肥美烏魚子，
◆以天然手法工序
◆製作過程絕不添加防腐劑
◆野生烏魚子油質豐富
◆香Q黏牙、味甘韻淳
◆是您品茶、品酒或做菜的最佳良伴
◆低鹽鈉、魚卵飽滿
◆色澤橘黃透亮、帶有琥珀般的透明感
◆富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
◆被日本人視為送禮的極品
【台灣烏金，頂鮮第一】
品 名：烏魚子Mullet Roe
淨 重：三兩(112.5g±5g)
生日送禮推薦網購人氣商品食品成份：新鮮魚卵、食鹽
調理方法：
√ 香烤：將烏魚子外層軟膜剝除(可不剝)，用高粱酒或米酒塗抹後放置3-5分鐘
再把烏魚子放入已預熱200度的烤箱中烘烤約3-5分鐘，或表面轉為金
黃色時，即可取出。
√ 酒炙：將烏魚子外層軟膜剝除，以中火入平底鍋薄煎，倒入米酒或高粱酒提
味，煎至兩面金黃，香味溢出即可起鍋。
熱銷產品限時產品熱賣產品人氣產品商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃火鍋暖身抗寒？專家多加1匙更有效又防高血壓
【早安健康／張承宇報導】每到冬天，各家火鍋店、麻辣鍋店人潮總是絡繹不絕，尤其對嗜辣者來說，麻辣鍋的亮紅光澤、辛辣逼人的香氣，都讓人忍不住食指大動。但是，外食麻辣鍋口味重辣、重鹹，也可能對身體帶來負擔。日本營養士推薦在家自製麻辣鍋，利用黑醋提升味道層次，還有助溫潤身體、改善手腳冰冷問題！
日本營養士推這道麻辣火鍋，既好吃又能溫潤身體
日本知名營養士、食物學專家佐藤秀美表示，約有8成女性有手腳冰冷問題，當天氣冷時血管收縮，人體會為了維持體溫，將血液向身體中心集中，造成末端血管血液流動不佳，容易感到寒冷。
因此，佐藤秀美也推薦了幫助促進血液循環、改善手腳冰冷的火鍋料理，其中的主要食材包括花椒、辣椒與黑醋。花椒、辣椒有促進血液循環、提高體溫的功效，而黑醋中的醋酸也能提高血液流動，除了改善手腳冰冷，還可能有預防高血壓的效果。而且黑醋透過烹煮後，特有的酸味會降低，還能提升火鍋的味覺層次，讓火鍋不容易死鹹，同時和花椒、辣椒的辣味也很搭。
日本內科、糖尿病內科醫師大塚靜英也指出，在東洋醫學觀點中，生薑、山椒、花椒、紫蘇、羊肉等食物，能幫助溫潤身體，是冬季進補的好食材。也曾有研究指出，辣椒等辛香料可能有助於降低死於冠狀動脈疾病、呼吸系統疾病等疾病的風險。
日本管理營養士龜崎智子更指出，辣椒中的辣椒素能促進新陳代謝、幫助燃脂、改善血液流動，改善手腳冰冷之外，也有促進食慾、消除疲勞、降低血膽固醇、預防動脈硬化等好處。而且辣椒同時也含有β胡蘿蔔素，具備抗氧化功效，能提高免疫力、幫助抗老。
麻辣火鍋這樣吃溫潤身體，幫助改善手腳冰冷
湯底
黑醋3大茶匙。
高湯700ml。
生薑泥1支量。
大蒜泥2瓣量。
醬油1大茶匙。
花椒1／2大茶匙。
辣椒1小茶匙。
豆瓣醬1小茶匙。
火鍋料
豬肉200g。
高麗菜半顆。
嫩豆腐180g。
蔥1根。
香菇5朵。
調味料
山椒粉適量。
芝麻油1大茶匙。
辣油1小茶匙。
蔥1根。
做法
將湯底材料混合，開火煮至滾後加入火鍋料煮熟，最後加入調味料調味就完成了。
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地下水監測井證實「未開篩」 自救會：馬頭山掩埋場環評造假、撤案
發表日期 2018/04/25 上稿編輯： RayPeng 本報2018年4月25日高雄訊，特約記者李育琴報導
馬頭山富駿事業廢棄物掩埋場環評案在3月1日高雄市環評大會，決議讓業者補件再審。但是針對馬頭山是否有地下水的爭議，業者與自救會始終各說各話，高雄市政府環保局決定到富駿開發基地勘驗，4月13、14日接連二日拔管發現，一井管沒有開篩，另二管僅在上端出現細微切縫。環保局認定此與富駿環說書記載不符。
對此勘驗結果，反馬頭山事業廢棄物掩埋場自救會怒批富駿公司造假，欺騙了大家三年。今（25）日上午600多位反掩埋場的鄉親再次到高雄市政府，他們向市府怒吼，「富駿違法證據確鑿，環說書造假，拒絕補件再審！」要求將本案撤回，不應再讓富駿補件再審，要求撤案不應開發。
環保局長蔡孟裕同意讓本案環評直播，「有爭議就應公開透明。」攝影：李育琴 環評審三年 自救會控訴業者資料造假 卻不受採信
三年來，自救會堅持馬頭山有地下水，不只提出在地耆老的長年生活經驗，更自費鑿井記錄，提出井水不時噴發的證明，他們還到富駿的監測井錄影發現井底未開篩的情形。但是這些證據在過去三年的環評會議中，始終未能受到環評委員採信。
4月13、14日馬頭山勘驗現場，自救會現場直播環保局拔管情形，當拔出BH-01第一支井管發現確實沒有開篩時，自救會振奮鼓舞，環保局長蔡孟裕臉色嚴肅，富駿公司則稱，地質鑽探和觀測井作業都委由專業合格廠商進行，為何會沒有開篩，要再與施工廠商釐清。
高市環保局本月二度上馬頭山富駿開發基地，釐清地下水監測井開篩爭議。圖片來源：反馬頭山事業廢棄物掩埋場自救會
自救會會長高淑慧說，「富駿用沒有開篩的假資料，一再欺瞞環評委員、欺騙社會大眾。如此明確造假的環說書，市府環評大會還要再審，有何意義？」
她更批評檢調單位對此案的怠惰，自救會多次檢舉業者環評資料造假，甚至自救會辦公室被砸，檢警卻草率辦案，未能主動查證。直到本月環保局現場拔管證實後，檢調單位才出現。
高淑慧強調，居民和自救會不能接受再讓業者補件再審。「三年來，富駿的環評造假資料，環評委員都無法判斷是真是假，下一次再審也沒有意義。」她要求市府立刻將本案撤回，馬頭山不應開發事業廢棄物掩埋場。
三年來，自救會不僅調查出馬頭山有地下水的事實，也發現多種珍稀動植物，當地生態豐富，學者稱之為台灣西南半壁生態的諾亞方舟。
自救會成員黃惠敏說，這些珍貴的生態資料都是在地居民和學者一步一步慢慢調查、發現記錄，然而富駿公司卻批評居民不專業，一開始說沒有發現，後來才跟著改口，在環說書中承認有珍稀動植物。
「富駿公司欠在地居民一個公道！」她說，馬頭山應列為自然保留區，為後代保留下這塊寶地。
反馬頭山事業廢棄物掩埋場自救會號召600位鄉親再次到市府前抗議，要求掩埋場撤案。攝影：李育琴 蔡孟裕：是否續審由環評大會決定 但同意開放直播
蔡孟裕出面接受陳情，他向民眾說明，因前次環評大會作出補件再審決議，環保局為釐清地下水開篩爭議，因此到現場勘驗，相關事證和經過，除了交給檢調，將在下次環評大會前向環評委員報告後，由大會決議是否繼續審下去。他說這是法定程序。
但現場民眾不滿，要求市府直接撤案。面對居民怒吼，蔡孟裕僅表示，「市府會站在民眾的立場來看待這件事。」
自救會對環評制度不信任，要求環評委員在投票時應記名並公開，此外，要求環評大會開放民眾現場直播，讓環評接受公眾檢視。蔡孟裕一改過往主持環評會議時的強硬態度，同意開放直播，他說「因為這個案件有這些爭議，就應該要公開透明。」 延伸閱讀
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站在南方的土地，用平躺的島嶼歷史視角，說環境與人的故事。炙風拂面，腳踏黏土之時，試著讓心保持冷靜。
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